【初開催】

山田屋まんじゅう 特別販売会

10/21(水)〜10/27(火)

※画像はイメージです

慶応三年、一人の巡礼が一軒の商家に宿を請い、

お礼にと主にまんじゅうの作り方を教えました。
そのおいしさが評判をよび、主は宇和町にある

山田薬師寺の山田薬師如来が

姿を変えて教えてくれたものと信じ、

その年に「山田屋」の屋号で店を開きました。

以来百五十余年、一子相伝の

製法を守り続けています。

※画像はイメージです
滑らかな餡には、

北海道産の小豆を100％使用。

入手しうる最上質の小豆のみを厳選し、

丹念に練り上げられた漉し餡。

小豆の風味が少し変わっただけで

ストレートに味に出るため、

毎日、危機感を持って製造しています。

極薄の皮のため、

餡の味がそのまま饅頭の味になる。

「お客様に召し上がっていただくには、

おいしいものでなくてはいけない」

という信念のもと、一品一品にこだわり、

揺るがぬ伝統を守り続けています。

その昔、昭和天皇が

行幸の際に、二度お買い上げになり、

吉田茂元首相にも愛された

絶妙なのどごしと

上品な甘さ。

贅沢なひとくちを

このご機会に是非どうぞ。